当前是新型冠状病毒感染肺炎疫情防控的关键阶段，炎陵县市场监督管理局进一步强化食品安全监管工作，全力切断和阻击疫情，切实保障群众饮食安全。
加强重点场所、重点环节监督检查
一是督促食品销售及餐饮单位落实主体责任，重点检查索证索票和进货查验制度的落实情况，确保畜禽产品来源可溯、途径合法，有效防止哄抬食材物价，维护市场秩序。
二是食品生产、流通、餐饮各环节经营场所必须消毒，严格落实好消毒制度，要求每天至少对就餐区、食品处理区、地面进行彻底消毒;餐饮具清洗消毒使用化学消毒和物理消毒相结合。
三是从业人员每天进行晨检，避免有发热、感冒、咳嗽等症状的员工上岗，执行戴口罩上岗和其他必要的防护制度，严格操作加工行为，加工畜禽类食品要生熟分开存放、烧熟煮透。
四是停止市场内活禽交易、宰杀和销售，严禁销售野生动物，严格落实市场开办单位主体责任，对市场进行休市消毒、清洁、通风。
截止目前，县市场监督管理局开展食品安全巡查、检查1351家／次，暂未发现异常情况。对各市场活禽宰杀检查176个/次。督促落实农贸市场一日一清场、一日一消毒、一日一巡查166次。对超市、商场落实消毒、工作人员防护174家/次。对餐饮单位落实消毒、工作人员防护、禁止加工野生动物、禁止活禽宰杀检查1223 家/次。对粮油菜肉蛋奶等生活必需品的价格监管202个/次。
责编：肖方仕
来源：炎陵县融媒体中心
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